京都府祇園周辺のハンバーガーなら神戸牛使用のBurger POLICE KYOTO

Concept

祇園エリアで味わう炭火焼き神戸牛パティと京食材が織りなすハンバーガーの美食体験

神戸牛100%のパティを炭火でじっくりと焼き上げ、香ばしさと肉本来の旨味を最大限に引き出したハンバーガーをご提供しております。20年以上の経験を持つプロが目利きした和牛を使用し、手の届く価格帯で本格的な味わいをご堪能いただけます。フレンチの技法を取り入れた丁寧な仕上げと、京野菜をはじめとする四季折々の食材を組み合わせることで、ファストフードの枠を超えた上質な一皿が完成します。カウンター越しに広がる炭火の香りと職人の手仕事をご覧いただきながら、五感で楽しむ食の醍醐味を体感してください。

日が暮れると照明を落とした落ち着いた空間へと変わり、大切な方との語らいにふさわしい雰囲気が広がります。ソムリエが厳選したワインやオリジナルのハイボールとともに、心ほどける贅沢なひとときをお届けいたします。祇園エリアの路地裏に佇む一軒で、特別な時間をお過ごしください。

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Features

神戸牛100%炭火バーガー

炭火焼きで引き出す神戸牛の旨味と甘み

炭火で丁寧に焼き上げることで、神戸牛本来の旨味と上質な脂の甘みを最大限に引き出します。外は香ばしく、中はジューシーに仕上げることで、一口ごとに格別な余韻をお楽しみいただけます。
四季折々の京野菜を使った多彩なビストロメニュー

旬を迎えた京野菜を中心に、素材の持ち味を活かしたビストロ料理をご用意しています。ハンバーガーだけでなく、前菜から一品料理まで、季節の移ろいを感じられる豊かなラインナップをお楽しみください。
祇園エリアにふさわしい落ち着いた和モダン空間

祇園の街並みに調和する、洗練された和モダン空間でゆったりとお過ごしいただけます。ランチは気軽に、ディナーは大切な方との特別なひとときに、上質な時間をご提供いたします。

Food

神戸牛の旨味と京野菜の彩りが調和する多彩なラインナップで食の楽しみを広げる

神戸牛の旨味を存分に味わえるシグネチャーメニューから、季節の京野菜を使った色鮮やかなビストロ料理まで、幅広くご用意しております。塩バーガーは余分な調味料を削ぎ落とし、肉本来の甘みと柔らかさを堪能できる逸品です。和の趣を感じる食材選びと盛り付けにもこだわりました。

魚介や国産肉を使った本格的なメニューも充実しており、ヘルシー志向の方にも安心してお楽しみいただけます。祇園ならではの食文化を大切にしながら、ハンバーガーという枠を超えた新しい食体験をお届けします。

APPETIZER
Today’s Carpaccio （本日の鮮魚のカルパッチョ）	1,980円
Carottes Rapees （キャロットラペ）	550円
Chef’s Potatoes Salad （気まぐれポテトサラダ）	650円
OEIUE MAYO （ウフマヨトリュフマヨネーズ）	1p 650円
Liver Paste （レバーペースト）	880円

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Drink

20年の経験が生み出す炭火の香りとライブ感あふれる臨場感を五感で堪能

20年以上にわたり肉と向き合い続けてきたプロが、確かな目利きで厳選した神戸牛を安定的に仕入れております。炭火でじっくりと火入れすることで、脂の甘みと赤身の旨味がギュッと凝縮され、一口ごとに広がる深い味わいが魅力です。祇園という土地柄を活かした食材選びにもこだわり、ハンバーガーの概念を超えた上質な一皿を完成させております。カウンター越しに広がる炭火の香りとライブ感は、五感を揺さぶる食の醍醐味そのものです。

BEER & WINE
Craft Beer （クラフトビール）	880円
Glass of VinVie CIDRE （ヴァンヴィのシードル）	1,200円
Wine By The Glass （本日のグラスワイン）	1,200円～
Sommelier Selected Bottle Wine （ソムリエ厳選のボトルワイン）	6,000円～

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2026.3.12

【祗園】神戸牛を使用したハンバーガーをお探しなら|Burger POLICE KYOTO

2026.3.3

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2026.3.3

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075-744-0456

営業時間【平日】
11時00分～15時00分
17時00分～23時00分
【休日】
11時00分～23時00分

Access

京都の中心部に位置し四条駅から歩いてすぐの好立地でアクセス良好な和の空間

Burger POLICE KYOTO

住所	〒605-0805 京都府京都市東山区大和大路通四条下る博多町3丁目９５−６ Google MAPで確認
電話番号	075-744-0456 075-744-0456
営業時間	【平日】 11時00分～15時00分 17時00分～23時00分【休日】 11時00分～23時00分
定休日	水
代表者名	本田卓也

京都の中心部に位置し、四条駅から歩いて約3分の場所にございます。大和大路通沿いに佇む和の趣を感じる外観が目印です。駅からのアクセスが良好なため、観光の合間やお仕事帰りにも気軽にお立ち寄りいただける立地で、周辺には歴史ある寺社や風情ある街並みが広がり、京都らしい雰囲気を満喫できます。

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和モダンな雰囲気が漂う落ち着いた空間で過ごす特別なひとときを心ゆくまで

カウンター席とテーブル席を配した店内は和モダンな雰囲気で統一しており、日本の美が息づく空間でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。デートや誕生日といった特別なシーンにふさわしい落ち着いた照明と心地よい音楽が流れる店内は、大切な方との語らいに最適です。ディナータイムには照明を落とし、よりおしゃれで洗練された雰囲気へと変わります。祇園でハンバーガーとビストロ料理を堪能できる貴重な場所として、多くの方に愛されてきました。

テイクアウトにも対応しており、ご自宅や職場でも本格的な味わいをお楽しみいただけます。カウンター越しに広がる炭火の香りとライブ感は、五感を揺さぶり、さらに食を楽しませてくれます。ソムリエが選んだワインやクラフトビールとともに、心ほどける贅沢な時間をお過ごしください。

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About us

神戸牛と京の食材が織りなす上質な食体験を心ゆくまでご堪能いただける空間

確かな目利きで選ぶこだわりの神戸牛を炭火で焼き上げる職人技

神戸牛100%のパティを使用したハンバーガーは、肉本来の旨味と甘みを最大限に引き出すため、炭火でじっくりと焼き上げております。20年以上の経験を持つプロが厳選した上質な和牛を安定的に仕入れ、手の届く価格帯でご提供できる点が大きな強みです。祇園という土地柄を活かし、京野菜や四季折々の食材を組み合わせることで、ハンバーガーの枠を超えた上質な一皿が完成します。また、フレンチの技法を取り入れた丁寧な火入れと盛り付けに合わせて、カウンター越しに広がる炭火の香りとライブ感が五感を刺激し、まるで高級レストランのような味わいをお楽しみいただけます。
ランチタイムには気軽に立ち寄れる雰囲気で、ディナータイムには照明を落とした落ち着いた空間へと変わり、デートや誕生日といった特別なシーンにもふさわしい雰囲気が広がります。ソムリエが厳選したワインやオリジナルのハイボールを提供しており、祇園ならではの食文化を大切にしながら、新しい食体験をお届けします。
旬の食材を使ったビストロメニューと多彩なドリンクの共演を堪能

神戸牛を使ったハンバーガーだけでなく、国産の魚介や肉を使った本格的なビストロ料理も充実しております。旬の食材を使い、目にも美しい色鮮やかなメニューで四季の移ろいを表現しました。ヘルシー志向の方も安心して楽しめるメニューを多数ご用意し、女性のお客様にも好評をいただいております。ディナータイムにはコース仕立てでゆったりとお食事を楽しんでいただけるほか、ソムリエが選んだ世界各国のワインやクラフトビールとのペアリングもお楽しみください。
ナチュラルワインを中心としたトレンド感のあるラインナップは、ワイン好きの方にも堪らない品揃えです。京都の趣を感じるオリジナルハイボールや生産者にこだわったソフトドリンクもご用意しており、幅広いシーンでご利用いただけます。おしゃれで落ち着いた空間で、お好きなドリンクをゆっくりと嗜む心ほどける時間をお届けいたします。デートや誕生日、女子会など大切な方との語らいにふさわしい雰囲気が広がります。

神戸牛を使ったハンバーガーだけでなく、国産の魚介や肉を使った本格的なビストロ料理も充実しております。旬の食材を使い、目にも美しい色鮮やかなメニューで四季の移ろいを表現しました。ヘルシー志向の方も安心して楽しめるメニューを多数ご用意し、女性のお客様にも好評をいただいております。ディナータイムにはコース仕立てでゆったりとお食事を楽しんでいただけるほか、ソムリエが選んだ世界各国のワインやクラフトビールとのペアリングもお楽しみください。

ナチュラルワインを中心としたトレンド感のあるラインナップは、ワイン好きの方にも堪らない品揃えです。京都の趣を感じるオリジナルハイボールや生産者にこだわったソフトドリンクもご用意しており、幅広いシーンでご利用いただけます。おしゃれで落ち着いた空間で、お好きなドリンクをゆっくりと嗜む心ほどける時間をお届けいたします。デートや誕生日、女子会など大切な方との語らいにふさわしい雰囲気が広がります。

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