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神戸牛100％パティの炭火焼きバーガー
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神戸牛100％パティの炭火焼きバーガー
厳選した神戸牛のみを使用したパティを、香ばしく炭火で焼き上げた逸品をご用意しております。肉本来の旨味を引き出すため、余分な調味料は加えず、シンプルに塩で味を調えました。柔らかな食感と上品な甘みが口の中で広がります。ランチからディナーまでお楽しみいただけます。
APPETIZER
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Today’s Carpaccio （本日の鮮魚のカルパッチョ） |
1,980円 |
|---|---|
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Carottes Rapees （キャロットラペ） |
550円 |
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Chef’s Potatoes Salad （気まぐれポテトサラダ） |
650円 |
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OEIUE MAYO （ウフマヨ トリュフマヨネーズ） |
1p 650円 |
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Liver Paste （レバーペースト） |
880円 |
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SHIRAAE （京豆腐と季節のフルーツの白和え） |
880円 |
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【Brusketta】SHIRASU （釜揚げシラスのブルスケッタ） |
2p 1,280円 |
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【Brusketta】UNI （ウニと焼き茄子のブルスケッタ） |
1p 1,280円 |
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【Brusketta】IKURA （いくらと発酵バターのブルスケッタ） |
1p 1,280円 |
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【Brusketta】Caprase （ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ） |
2,500円 |
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【Brusketta】KOBE BEEF Tartare （神戸牛のタルタル ※ディナータイム限定） |
2,800円 |
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【Salad】Seasonal Salad （季節のサラダ） |
1,200円 |
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【Salad】KYOTO Vegetables Salad （京野菜のサラダ ※京味噌白ワインビネグレット） |
1,300円 |
HOT APPETIZER
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Nuggets （英賀塩のナゲット） |
980円 |
|---|---|
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French Fries （フレンチフライ） |
980円 |
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【Soup】MUSHROOMS （マッシュルームのポタージュ） |
800円 |
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【Soup】SEASONAL （季節のスープ） |
800円 |
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【Soup】Seasonal Omelette （季節のオムレツ ※ディナータイム限定） |
2,480円 |
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【Soup】Grilled Sausage （生サルシッチャの炭火焼き ※ディナータイム限定） |
920円 |
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【Soup】Seasonal Seafood Fritter （季節のシーフードのフリット ※ディナータイム限定） |
1,480円 |
MAIN COURSE-Charcoal Grill（厳選肉の炭火焼き）
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KOBE BEEF RUMP （神戸牛ランプの炭火焼き 200g） |
7,700円 |
|---|---|
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KOBE BEEF TENDERLOIN （神戸牛フィレの炭火焼き 120g） |
18,000円 |
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KOBE BEEF LEAN MEAT （神戸牛赤身の炭火焼き 200g） |
4,800円 |
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Today’s FISH （本日の魚料理） |
3,300円 |
BURGER
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Salt Burger （塩バーガー） |
2,280円 |
|---|---|
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THE Burger （ザ・バーガー） |
2,880円 |
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Quattro Cheese Burger （クワトロチーズバーガー） |
2,880円 |
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Avocado Mozzarella Burger （アボカドモッツァレラバーガー） |
2,880円 |
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Mushroom Burger （マッシュルームバーガー） |
2,880円 |
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BLT Burger （BLTバーガー） |
2,880円 |
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TERIYAKI Burger （てりやきバーガー） |
2,880円 |
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Grilled Tuna Burger （数量限定 本マグロバーガー） |
2,880円 |
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TOFU Vegan Burger （京都限定 京豆腐の揚げ出しヴィーガンバーガー） |
2,880円 |
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【Topping Items】Pickles / Garlic Chips / Jalapeno / Tomato （ピクルス / ガーリックチップ / ハラペーニョ / トマト） |
150円 |
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Cheese / Wild Mustard / Egg （チーズ各種（チェダー、モッツァレラ、スモーク、ペコリーノ）/ ワイルドマスタード / エッグ） |
200円 |
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Smoked Bacon / Avocado / Mushroom （スモークベーコン / アボカド / マッシュルーム） |
350円 |
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KOBE BEEF patty 120g / 150g （神戸牛パティ 120g / 150g） |
1,000円 / 2,000円 |
| Weekday LUNCH SET |
+550円 |
DESSERT
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SOBA Blanc Manger （そばのブランマンジェ オリーブオイルと塩） |
880円 |
|---|---|
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UJI-MATCHA Tiramisu （宇治抹茶のティラミス 黒蜜のモワル） |
1,300円 |
本格的なビストロ料理とともにお召し上がりいただくハンバーガーは、祇園という歴史ある街での特別なデートや誕生日のお祝いにもぴったりです。ソムリエが厳選したワインやクラフトビールとのマリアージュもお楽しみいただけます。おしゃれな和モダン空間で、テイクアウトにも対応しております。
神戸牛を使った贅沢な味わいと、京野菜を取り入れた季節感あふれる一皿をご堪能ください。また、調理経験を活かせる人材も求人中です。四季折々の食材を活かしたコース料理の提供に携わり、大切な方との特別なひとときを演出するお手伝いをしませんか。
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